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米乐app下载:“吉版纪录片”之《四季流通年夜饭

来源:米乐app下载    发布时间:2025-07-26 06:20:23

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  吉林是一片纪录片创造的膏壤。壮美的天然风光和丰富的前史见识为纪录片创造带来了无尽的创意和资料。细数盘点,《发现龙潭山》《鸟叔——任建国的故事》《发现长春》《松花江》《新年》《东北抗联》等吉版纪录片闪烁荧屏、获奖很多。这些著作富于艺术价值和人文气味,每一个画面、每一段故事都蕴含着吉林共同的神韵和内在,都是展现吉林草木不生形象的有用载体和重要手刺。

  吉林省播送电视局微信大众号于每周六晚8点推出“吉版纪录片”栏目,会集推介吉林广电星光灿烂年代的代表剧目,以此问候经典、鼓励当下。今天推出第10期——纪录片《四季流通年夜饭》。

  作为华夏民族最隆重的传统节日,新年,迄今已有3千多年前史。它生生不息,随同韶光流通不断衍生新的含义,想要彻底彻底地界说它如同很难。关于新年,咱们无妨选取几个要害时刻节点来略窥一二。

  汉唐盛世,富足的国力催生灿烂的文明。汉朝武帝年间,正月岁首的观念被正式建立。《史记·天官书》中记载:“正月旦,王者岁首。”正月初一,新年开端,官方有必要举办隆重朝会,民间则要清洁环境,祭祀先人,拜贺宗亲乡党。时刻来到唐朝,开元年间,新年成为政府法定假期。《假宁令》规则,元日、冬至各给假七日。每当元日,朝廷都要举办早朝大典,道贺新年。民间在元日也要百口以免,设宴欢庆。白居易有诗为证:“弟妹妻孥小侄甥,娇痴弄我助欢情。岁盏后推蓝尾酒,春盘先劝胶牙饧。形骸失意虽堪叹,骨肉团圆亦可荣。”

  中华民国,陈旧的我国走向共和。“德先生”“赛先生”接二连三,公历时刻系统也从西方引进,1914年1月,北京政府内务部“拟请定阴历元旦为新年”的提议取得坚硬。传统阴历新年岁首在官方含义上正式易名为“新年”,传统元旦被安顿在公历的1月1日。此时此刻,新年迈出了走向国际的第一步。

  今时今天,强壮的我国气势如虹,坚决沉着地平视国际。2024年12月4日,“新年”正式被列入人类非物质草木不生遗产代表作名录,申遗文本中这样描绘:“在这时,人们会展开各式各样的社会实践活动,主题是迎候新年,请求好运,庆祝家庭以免,促进社区调和。这种庆祝的进程被称为‘新年’(跨过一年)。”在Z年代主导的网络上,“新年”被描绘为“一颗蓝色的行星上,人类庆祝他们地点的行星在该恒星系里,完成了又一次公转”。新年渐渐的变国际化,如同全国际都在过我国年。

  3千年悠悠岁月,关于新年,每个年代都有自己共同的诠释。它从前史深处走来,自带与时俱进的容纳气味,与当下日子天然交融。它千回百转,但中心不变,那便是辞旧迎新、祈福团圆,还有便是万家灯火中千年不变的年夜饭。

  广东深圳,来自梅州的汤亿峰,辛苦打拼了一整年。他怀念远在老家的爸爸妈妈妻儿。不习惯对着镜头,他笑得不天然但很坦白,“一年到头就等着这一天,什么都不想,便是要回家。”梅州老家,奶奶,爸爸妈妈,妻子都在繁忙,妈妈酿娘酒做甜板酿三宝,奶奶煮擂茶……一桌丰富的梅州客家年夜饭连接着他和家人,互相都在抬头期盼。

  延边朝鲜族自治州,金燕姬一家今年新年分外繁忙,儿子第一次带媳妇回来,她要好好预备一桌朝鲜族特征年夜饭。朝族年夜饭没有煎炒和烹炸,只用烹煮或炝拌的办法。明太鱼头里放入泡好的糯米,这便是鱼头包饭;盘底铺满黄豆芽,将明太鱼身抹上风味辣酱,和鱼头包饭一起置于蒸锅,只等远方游子新年回家。

  云南丽江,海拔2400米,背靠玉龙雪山,这里是火腿发酵的天然作坊。文学家梁实秋很爱火腿,“逢年过节,常收到礼物,火腿是其间一色,火腿制造的进程不用细究,总归手续及其资料必定很有讲究。”在丽江打拼的东北姑娘张开阳也很爱火腿,因为作业繁忙,她现已3年没有回家新年了。今年新年,她的小酒店迎来了一批特别的东北来客,爸爸妈妈带着一群老友来丽江看望久违的女儿。一大家子可贵聚在一起,张开阳想让爸爸妈妈老一辈们品尝到地道的丽江火腿和腊排骨,老人们也惦记着女儿好久没吃到家园菜,浇汁鱼、锅包肉、皋比尖椒、汆白肉……做了满满一桌东北菜,连酒店的会客厅都被装扮成在东北新年自家的容貌。

  韶光无声,料峭又一年。在地域广阔的我国,天南海北的年夜饭各不相同,但对亲情的守候却始终不变,远行的人一年可贵聚在一起,互诉衷肠。冯骥才在《年夜思》中写到,“其实吃喝仅仅一种载体,更重要的是年赋予它的含义。”

  本期引荐剧目《四季流通年夜饭》。由吉林播送电视台摄制,共3季,11集。2022年2月1日在央视纪录频道首播。影片从一桌年夜饭的准备动身,把我国人关于年的情感融入前史、风俗、地域和饮食草木不生中,去寻味乡愁、寻味传统,为观众们呈现出一道内容丰富、浸透厚意的年夜饭大餐。

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